ניווט: מתכונים --> מרק בטטה

מרק בטטה

מרק מופלא של פעם בחיים! תוך כדי ההכנה ולאחריה תהנו מחוויה נהדרת של מרק בטטה מוקרם.

חומרים :

1/8 של כפית קינמון.
1/8 של כפית אגוז מוסקט וטחון.
רבע כפית ג'ינג'ל טרי ומגורר.
חצי עד כוס שלמה של בטטה חתוכה לקוביות.
חצי עד כוס שלמה של מרק עוף.
כוס אחד של חלב.
כף חצאה.
כף קמח.
כף טימין.
כף סוכר חום.

אופן ההכנה

1. מכניסים את הבטטה לתוך סיר ומבשלים במשך כ-30 דקות.
2. לאחר מכן טוחנים את הבטטה המבושלת, החמאה, הקמח, הסוכר, מרק העוף, התבלינים והמים בתוך מעבד מזון לעיבוד למחית חלקה.
3. מעבירים את התערובת לאחר העיבוד לתוך הסיר, ומוסיפים בו גם את החלב.
4. מביאים את הסיר לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
5. מנמיכים את הלהבה לעוצמה מינימלית ומבשלים עוד 5 דקות.